很多人认为，满足顾客的精神生活无非就是把餐厅装修的多么的好，把产品设计的多么华丽就是在增加体验，觉得颜值高，好看，就能赚钱。其实并不然，餐厅的本质是解决吃的问题。而你的装修也是在解决一个问题，那就是把你要做的产品和产品的定位以及要表达的含义告诉你的顾客。

除此之外，你多余的装修都是在锦上添花，没有实质意义，反而增加成本。你看到上面的例子，产品设计简单，装修符合产品所要表达的含义，都充分说明了体验其实是一个综合的。从你第一眼看到店面的第一印象，再到你的产品和服务，共同打造了一个综合体验。

再来说说另两个问题，那就是产品的味道和分量。 我走访过很多小吃店，发现有两类店。第一类的店往往图的是短期利益，食材用差的，往里加各种繁复的调味料和食品添加剂，加工过程简单，实在令人作呕，不懂行的人反而觉得很好吃。第二类店，用的好食材，调料往往都特别简单，你初吃没有令人惊艳的感觉，可是你会发现越吃越香，越吃越有味，而且百吃不厌。整体的感觉就是适口，舒适。

曾经在温州吃到过叫阿水大杯茶的奶茶，和在上饶吃到的大排面。这两家生意都很好，都有一个特点，那就是用上等的食材和透明式的厨房，虽然价格比平均水平贵几块钱，但我还是觉得超划算。

让这不就是不正是我们心心念想的那个妈妈的味道，家的感觉吗？

到最后，相信大家也能看出来了，我们所谓的创新并没有那么多高达上的知识，理论。它只是我们人类最初的那个初心，可能也只是潜意识里的，也有可能是已经表现出来了，你要做的就是把它找出来，通过恰当的方式展现出来，记住的“原理”。

送给大家一个配方，也好显示我们以简驭繁的能力。餐饮成功=本质 * 热情 * 能力

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