特色小吃市场代表着年轻与活力，是许多80,90后减压的一种简单却美好的就餐模式。随着社会的经济压力越来越大和增加，奶茶就成为了当今社会这个生活中的非必需品越能让自己获得温暖。特色小吃如同经济萧条时期的“口红”，它就像平淡生活中的“奢侈品”，填补了人们心理受创后的心灵。以阿水大杯茶奶茶为例，其价格在20-30元之间，当然它不是必需品，却在一定程度上满足了年轻消费群体所追求的“仪式感”。

由于我国进入市场环境缓慢的发展阶段，这或许是餐饮品牌发力的不错时机，正是因为有部分创业者看到了其前景和发展空间的可洞悉性,所以这个行业才被很多的人认可,同时这是由于经济放缓了，顾客才有闲情逸致去品尝新品DIY的奶茶，以宽慰自己的心灵。餐饮品牌在面临机遇与应战的市场环境下，如果能够利用好“流量”“IP”等互联网营销，精准定位客户群体，将品牌与顾客之间获得心灵上的共识，将有非常大的机会打造出归于这个年代的“口红效应”。

餐饮品牌本身除了产品和空间外，要有更多情感附加值，你卖的不再是情感，而是对于时代的信心和自我满足的快乐。品牌在给予消费者产品价值的同时，更希望消费者能从产品中找到与品牌的心灵契合点，这也是一个品牌的魅力所在。

不是低价就不符合经济衰退时，消费者对“低价产品的偏爱趋势”。因为不够奢侈，怎么能够慰藉消费者的身体和灵魂？产品本身的绝对价格要低，但仍然让消费者感受到奢侈与宠爱

在我国经济衰退的某个阶段或者时期，有一部分消费者八卦和猎奇的心理就会更加旺盛，所以就算在经济寒冬，消费者需要一份奶茶疗伤，那为什么偏偏选择去你家，请给他们一个理由想起你。

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