很多的人认为成功遥不可及，成功要付出太多、成功会很痛苦。实际上，只要咱们注意观察，就会吃惊地发现，那些成功的人往往都有耐心，有吃苦耐劳的品质。

选择西塔老太太的倪青没想到自己能干这么久。与他家店铺在同一个街道的至少还有6家餐饮店，时过境迁，3年间这些店面纷纷易主，总计换了不下几十个老板。而倪青的西塔老太太拌饭店，却能从白手起家到现在年赚十几万，堪称“不倒翁”。老板倪青有什么秘诀呢？

来上海开西塔老太太对于倪青一家来说算是人生的一次冒险。2015年，对生活现状不满的倪青，有了开一家餐饮店的想法。那一晚他没睡着，和妻子说了这一想法，妻子也是很支持。

“反正现在也没太大的负担，不妨试试运气”。在得到妻子的同意后，倪青一家人来到了上海。这时的他没有了之前的急切，而是主动“投奔”在上海开餐馆的妹妹，“安分”地当起了学徒，这一干就是三个月，这三个月他不仅学到了做餐饮经营的精髓，也学会了与客人的交流之道。

学会了餐饮经营，也逐渐摸准了经营门道，这时候的倪青开始酝酿独立开店，在开餐馆妹妹朋友的介绍下，倪青选择了西塔老太太拌饭，但是在上海人生地不熟的，选店面成了一个问题。是高价抢占黄金地段还是省钱开在小巷内，在公司老师的参考和指导下，倪青和丈夫将目光锁定学校特别是大学区域。经过近两个月的找寻，倪青一家定下了现在学生公寓的店面。

开业是在微凉的秋天，那天很多人来“捧场”，也让夫妻两个忙在身上，乐在心里。每天消费者很多，但是倪青并不觉得手忙脚乱，因为自己夫妻两个完全可以应付过来。韩式快餐小哥拌饭无需厨师，主打DIY自助形式，让前来用餐的人乐在其中。不仅节约了开支，而且大大增加了用餐的乐趣。

创业要想成功，就一定要有敏锐眼光和创新意识，能从平凡的事情当中找出闪亮点处理，倪青之所以能够成功正是拥有敏锐视野，西塔老太太拌饭成为你创业的金点子。