刘华伟原来的工作是在一家国企平台的机器维护，每天的工作从早7点到晚7点，连续工作4周后，会有4周的假期。这个国企铁饭碗，刘华伟却觉得不适合自己。
2015年7月，刘华伟在飞机上结识了一名创业者，这名创业者辞去了年薪二三十万元的外企工作，在西安做起了餐饮。这名创业者的经历引起了刘华伟的兴趣。趁着放假，刘华伟到他的餐饮店帮忙。
最终让刘华伟真正“燃烧”起来的，是家乡加上大大小小的店铺和各种特色美食。早在上大学时，他就觉得美食和小吃的市场是不会衰落的，因为这是人们每天的必须品。在餐饮店里待了一阵子，他告诉自己，应该去“体验不一样的生活”。
2015年11月，刘华伟用了一个晚上，跟父母交代了自己辞职做奶茶的想法。最初他们非常反对，为这事，刘华伟和父母多次“交锋”，最终父母没有阻止他的选择。
11月辞职后，刘华伟没有急于创业，而是先到一份奶茶店里打工的工作，从别人店里的经营模式上以及关于做好餐饮需要必备的那些因素上也让他学习到了很多东西。3个月后，他决定自己创业。
刘华伟先是自己考察市场，找到一家较阿水大杯茶的饮品店，之后又去总部学习考察后更加坚定了自己的创业梦，之后他便加盟了这家让他看好的餐饮店，2016年四月份，他的小店前期的选址，装修也在如火如荼的进行中。
经过3个多月的经营，已经度过了开业之初的忙碌期，作息日渐规律。开店以来，阿水大杯茶多了不少回头客，一次次线上线下举办的活动也拉近了刘华伟与顾客之间的距离。他说这件事认为是他做的很正确的一件事情，让他忙碌又快乐。
