Date:2018-08-02 来源:www.tiebanshao88.com
奶茶应该大家都知道,但是能够深入了解的人可以说是非常的少。奶茶并不是单单指的某一食物,而是指的这一类的食物的总称。
奶茶,是指在饮品上,将食物制作成熟,而食物可以是海鲜,可以是肉类,也可以是菜类,但是大多数都以肉类为主,高档点得也可以是以海鲜类为主,但总体菜类是很少的。
现在人们都比较喜欢具有各种各样花式的东西,这就需要不同的食材进行合理的搭配起来,但因为各种材料所需要的时间都不同,时间的配合一定要恰好处,只有这样,才有可能做出美味的佳肴。
用奶茶制作美食的特点就是保留食物的原汁原味,因此食材的新鲜上乘最要紧,在肉类方面,上等牛肉更是各日本料理店的招牌标榜。不同食材,不同烤法,对于较薄的肉片,大约只需三分分钟就可以熟了,不宜烤太久,否则,肉变硬或焦了,就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用,而牛肉不宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的鲜嫩;对于海鲜食品及鱼类,蛤仔及鱼片在烧烤时,最好用锡箔纸包起来,这样不易将鱼皮烤焦,也容易储存鲜美的汤汁。志铭生产的奶茶议烧烤约两分半分钟,鱼片凸起,即可食用。 而对于甜不辣、热狗、香肠等食品,要尽量用小火,除了蔬菜以外,则放在锡箔盒中,用闷烧的方式烧烤,火越旺越好吃。
同时,因为客人多会留意师傅的制作过程,所以奶茶师傅由洗饮品、刀章、用刀、火候控制、调校酱汁都得学,也得学会如何跟客人沟通。而传统的奶茶技术还包括杂耍,如飞叉、转调味瓶等等。
所以,加盟奶茶,不仅仅是学会的一种美食,也不单单是选择了一条财富之路,它还让你学会了怎样与他人交流,不是有句话“会说话的吃的香”,所以他同时又交给了你一种既能,一种生存的本领。