这家看似“高冷”的奶茶料理餐厅,几乎看不到那种人声鼎沸的烟火气息,比起别家要更优雅而有序 ? 菲力、鹅肝、大明虾等优质食材,在这里通过高热的饮品烹调而熟,运气好的话，还能看到花式表演,不管是身心还是视觉上都得到了享受.作为现在餐饮发展的黄金时期，创业者要想留住回头客和客户不动点脑子是不行的，这些方式你的餐饮店真的get到了吗？

美国有这样一家酒吧，地理位置不好，在店的旁边就是一个吊桥，每当有船经过，吊桥就会升起5-7分钟，这段时间对面的顾客没有办法过桥去酒吧。

利用随机事件，引导顾客占便宜就是让你的顾客觉得自己占了大便宜，但实际上你却获得了远比一单生意更重要的东西，比如认知度，口碑，还可以是回头客。一般经营思维会觉得这个位置不利于餐饮运营，但是这个酒吧的老板却运用“吊桥升起，啤酒就优惠”活动，让店铺客流不断。对于这样一个随机事件，就像抽奖一样，因为没人知道吊桥会升起，吊桥一旦吊起啤酒就很便宜，能给顾客带来更多有趣的体验。

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