近期，美国科学院经研究，居然得出了类似这样的结论——“吃货”推动了人类文明的发展。接下面跟我一起来看看有哪些著名“吃货”在推动人类文明的发展。
有人爱吃，能吃出药材，有人爱吃，能为吃放弃仕途，有人爱吃，能吃出表情包，但是他不一样，他爱吃能吃出理论！
孔子曰：“三月不食肉味，曰，不图为乐之，至于斯也。”曾经还曰：“食不厌精，脍不厌细。”精细是基本要求，对食物要 求这么严格，孔子他老人家必定是资深吃货。这个吃货不仅是对吃有一套理论，对治理国家、发展经济也有一套理论，所以春秋时期小农经济迅速发展。真羡慕春秋时代的人喝着茶种这地，吃着美食！
苏东坡这个吃货自然不必说，我们太熟悉了，他是历史上四大吃货之一。苏东坡是
一个吃遍大江南北的吃货。他给后人留下了带有人间烟火味的“饮食文化”。不禁让人笑叹：当真是“唯美食与爱不能辜负”。
当然，苏东坡最著名美食就是“东坡肉”，一直流传至今，流传了近千年，现在依然是一道名菜。苏大哥的东坡肉不仅推动了宋代夜市的发展更是让后人依赖“东坡肉”立业，成就一番美食事业。然而“吃货发展史”上最会吃、最能吃的当属乾隆皇帝。乾隆皇帝喜欢下江南，他下江南除了体察民情之外，最大的爱好就是寻找美食，满足自己的食欲。
你没听说过战乱时代出“吃货”吧！但是改革开放四十周年的今天，经济又达到新的一个高度，我们的“吃货们”又蠢蠢欲动。过去的吃货一个时代出一个，而现在“吃货”是如雨后春笋后疯狂的出。古代的“吃货”都是以才华而闻名，如今的吃货以惊人的食量和特别的食物而闻名。古代的“吃货”百年难遇，如今的“吃货”百年一遇，都赶到现代了。
这是为什么呢？这是为什么呢？高中政治老师教过我们一句话：经济基础决定上层建筑。啥意思？就是现在咱们有钱了，可以肆无忌惮的吃了！从改革开放以来餐饮行业如沐春风，让吃货们可以尽情享受美食。
近几年，人们开始重新认识传统膳食，玉米、高粱、各种豆类已经成为许多人每日不可或缺的食物。不仅有食物的丰富多样化，人们对就餐环境的要求也越来越高，花园式餐饮、园林式餐饮、野外餐饮以及露天餐饮都非常受欢迎。餐饮创业又一次被引爆。餐饮经济持续快速发展，行业规模不断扩大。与改革开放前夕相比，我国餐饮业年营业额规模增加1万亿元以上，居民餐饮消费能力不断增强。
从最初的“吃饭难”到如今“吃特色”、“吃健康”——中国餐饮业伴随着改革开放走过了辉煌的40年。
今天的餐饮行业已经成为我国第三产业中的支柱产业，使国人的生活水平发生了质的飞跃。餐饮创业日益成为“大众创新、万众创业”的新形势，其背后的原因可想而知，我们生活在一个餐饮创业发展潜力巨大的环境中，拥有着众多消费者。
作为上层建筑的餐饮创业，现处于一个急速发展的时代，需要更多的餐饮创业者满足餐饮消费需求。
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